the buildings, the equipment and the know how to produce beers. Beer is made from the fermented starch of grains

AKSI – de Bottelarij

Op de site van de voormalige brouwerij Hayen in Ulbeek (Wellen) vind je de Bottelarij. Het gebouw was oorspronkelijk een kleine dorpsbrouwerij die in 1890 door Arthur Hayen tot een indrukwekkende en, voor zijn tijd, ultramoderne brouwerij werd omgebouwd. In de hoogdagen bestond het complex uit een woonhuis met bijgebouwen, stallingen, brouwzaal, enz.